水分對食品的影響

水是許多食品的基本成分之一，水分對食品品質的影響很大。食品中所含水分根據(jù)其理化性質可分為結晶水和自由水。結晶水具有不易結冰（冰點約-40℃）和不能作為溶質之溶劑的特點，并可使植物種子和微生物孢子在很低的溫度下保持其生命力。但食物組織結構所含水分大部分都是自由水，這部分水在某種程度上決定了微生物對某種食品的侵襲而引起食品變質的程度，一方面，水能促使微生物的繁殖，助長油脂的氧化分解，促使褐變反應和色素氧化；另一方面，水分使一些微生物發(fā)生某些物理變化，如使食品干結硬化或結塊，而失去脆性和香味等。
　　因此，檢測食品中的水分含量是食品行業(yè)*的項目。檢測食品中水分含量的方法大致分為化學分析法和物理分析法。化學分析法因需要專業(yè)的化驗員操作和需要不斷消耗化學試劑，而在食品行業(yè)不被廣泛使用。物理分析方法包括國家標準的烘箱法和紅外線快速水分測定儀法，烘箱法由于操作繁瑣，測試時間長而逐漸被采用烘箱法原理研發(fā)的SFY-60B型鹵素快速水分測定儀所代替。鹵素快速水分測定儀由于具有體積小、重量輕、加熱均勻、檢測速度快、操作簡單，測試準確、直讀水分值和具有與計算機、打印機連接功能而在食品行業(yè)廣泛應用。

產品名稱

　　SFY-60B型食品水分測定儀，食品水分儀

產品型號

　　SFY-60B型

生產廠家

深圳市冠亞電子科技有限公司

工作原理

SFY-60B型食品水分測定儀，采用熱解重量原理設計的，是一種新型快速食品行業(yè)水分檢測儀器。食品水分測定儀在測量樣品重量的同時，鹵素加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品，在干燥過程中，水分儀持續(xù)測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，zui終測定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比，鹵素加熱可以zui短時間內達到zui大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，其檢測結果與國標烘箱法具有良好的*性,具有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。

應用領域

　　SFY-60B型食品水分測定儀可廣泛應用于一切需要快速測定水分的食品行業(yè)實驗室與生產過程中。另外也可用到醫(yī)藥，糧食、飼料、種子，菜籽，脫水蔬菜、，化工，茶葉，食品、肉類以及紡織，農林、造紙、橡膠、塑膠、紡織等行業(yè)中的實驗室與生產過程中。

產品特點

　　SFY-60B型食品分測定儀，能在zui短時間內達到zui大加熱功率，操作簡單，測試準確，顯示部分采用紅色數(shù)碼管，示值清晰可見，分別可顯示水分值，樣品初值，終值，測定時間，溫度初值，zui終值等數(shù)據(jù)，并具有與計算機，打印機連接功能。一般的產品3-5分鐘就可以測試出結果。
　　1、體積小、重量輕
　　2、檢測速度快、準確
　　3、操作簡單，測試準確
　　4、顯示部分采用紅色數(shù)碼管顯示
　　5、用途廣泛
　　6、具有與計算機、打印機連接功能

產品質量

　　公司按規(guī)范化、合理化、標準化、人性化等科學嚴謹?shù)摹?的管理方法，使產品在生產過程中有一套完善的控制和檢測程序，力求產品盡善盡美。服務是生存之源、質量是生存之根。我們將以“誠信為本、信譽為保證”，秉承“質量*，用戶*”為宗旨，以更優(yōu)的質量、更*的產品、更周到的服務來回報一直關心、支持本公司的新老客戶。

產品售后

　　1、售前：我們將根據(jù)客戶的需求，*性價比*的產品及配置，報出合理的型號，同客戶洽談、協(xié)商，并簽定合同。
　　2、售后服務：產品保修一年，在保修期內，無論何種零件損壞，都由我方無償提供，并免費服務。終身跟蹤服務，凡超過一年保修期的設備，對損壞零件的調換，僅收取零件的成本費，實行免費服務；常年供應各種零配件，用戶在使用過程中，如遇到的各種操作及技術故障問題，可隨時通過、傳真或等形式及時與我公司取得，我們的工作人員將以熱情、周到的服務給您解答！

技術指標　

　　1、稱重范圍：0-60g
　　2、稱重zui小讀數(shù)：0.002g
　　3、樣品質量：0.5-60g
　　4、加熱溫度范圍：室溫-180℃
　　5、水分含量可讀性：0.01%
　　6、顯示參數(shù)：7種
　　7、通訊接口：RS 232
　　8、外型尺寸：380×205×325（mm）
　　9、功率：270W（工作）；20W（待機）
　　10、電源：220V±10%
　　11、頻率：50Hz±1Hz
　　12、凈重：3.7Kg