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粉皮加工污水處理設備*

一、粉皮是中國南方地區以及山東地區流行的漢族傳統食品，粉皮是對用大米、紅薯淀粉、綠豆淀粉、馬鈴薯淀粉、蠶豆淀粉等，制作成的薄片食物的統稱。有鮮、干兩種，鮮的即刻食用，干的便于存放運銷。粉皮是一種用淀粉制成的傳統食品，適宜于農戶家庭制作，工具也很簡單。粉皮加工原料可以有多種，如大米、紅薯淀粉、綠豆淀粉、馬鈴薯淀粉、蠶豆淀粉等，也有地方用木薯淀粉來加工鮮粉皮。

粉皮加工污水主要來自三個生產工段：

1、粉皮原料清洗工段。大量砂土雜物、葉、皮、鱗、肉、羽、毛等進入污水中，使污水中含大量懸浮物。

2、粉皮生產工段。原料中很多成分在加工過程中不能全部利用，未利用部分進入污水，使污水含大量有機物。

3、粉皮成形工段。為增加食品色、香、味，延長保存期一部分流失進入污水，使污水化學成分復雜。

二、粉皮加工污水的水量水質特性主要體現：

1、粉皮生產隨季節變化，污水水質水量也隨季節變化。

粉皮加工污水處理設備*

2、粉皮污水量大小不一，食品工業從家庭工業的小規模到各種大型工廠，產品品種繁多，其原料、工藝、規模等差別很大，污水量從數m3/d到數千m3/d不等。

3、粉皮工業污水中可降解成分多，對于一般食品工業，由于原料來源于自然界有機物質，其污水中的成分也以自然有機物質為主，不含有毒物質，故可生物降解性好，其BOD5/COD高達0.84。

4、粉皮高濃度污水多。

5、粉皮污水中含各種微生物，包含致病微生物，污水易發臭。

6、粉皮污水中氮、磷含量高。

三、粉皮加工污水處理設備處理特點：

1.污水經缺氧池處理后，自流進入接觸氧化池，從而進入接觸氧化階段，即進入好氧處理。

2.接觸氧化池是一種生物膜法為主，兼有活性泥的生物處理裝置，通過提供氧源，污水中的有機物被微生物所吸附、降解，使水質得到凈化。

3.粉皮加工污水處理設備在設計過程中考慮接觸氧化時間較長為宜，即8小時，內部設高比表面積彈性填料，填充率為70%，比表面積近500m2/m3，在設計面積負荷時也應充分考慮周圍環境，能確保較好的處理效率。因此設計負荷應選擇比較低的值：0.83kg/m3·日。池內氧氣由章丘羅茨風機提供。氣水比也同時考慮較高的值：15:1，曝氣形式：微氣孔曝氣，曝氣頭考慮采用目前水處理較*的膠膜曝氣頭。該裝置在運行過程中永遠不會出現堵塞現象，具有曝氣氣孔小，氧的利用率高等優點，與傳統曝氣形式相比，具有*的優點。

4.粉皮加工污水處理設備接觸氧化是一種以生物膜法為主兼有活性污泥法的生物處理工藝。經過充分充氧的污水，浸沒全部填料并以一定的速度流經填料，生滿生物膜的填料表面經過與充氧的污水充分接觸，使水中有機物得到吸附和降解，從而使污水得到進化。

5.本設計采用上*的立體彈性填料，不僅比表面積大，且水流特性*。