餐具碗碟的清洗是很重要的，現在有很多專業進行餐具清洗的廠家，清洗碗碟盤時添加了大量的消毒劑及片堿等物質，含有大量的污染物質，PH值較高，直接排入河流或者地表水中將會造成嚴重污染水源、土壤環境，危害人體健康。因此酒店或者餐具清洗廠需要使用餐具污水處理設備進行污水處理，達到排放標準。
【餐具污水處理設備】
餐具清洗廢水中主要有食物纖維、淀粉、脂肪、糖類、動植物油脂、各類佐料、洗滌劑和蛋白質、顆粒物等。餐飲污水有機物濃度高，水量變化大，成分復雜。針對餐具清洗廢水的特點，選用氣浮預處理+ SBR法為本廢水的處理工藝。
洗碗廢水處理流程：
首先對清洗廢水進行機械除雜除去廢水中骨頭、菜葉甚至洗刷用的布條等較大雜質以及淀粉、蛋白、糖類、洗滌劑及膠體物質等雜質。然后對于液體部分進行油水分離。對于含油部分酸析、水洗，得到廢油，其中酸析過程中的加酸量以控制pH值在2-3之間為佳。油水分離后的水部分和水洗用水混合后通過調節池調節水質水量后，經泵提升至混凝氣浮池以去除大部分SS、油類及部分有機物，再進行生化處理。生化處理采用SBR法，達標后排放。凌志 餐具清洗廢水處理設備
【餐具污水處理設備】
SBR作為污水處理方法有如下特點：
(1) 不易產生污泥膨脹，特別是在污水進人生化處理裝置期間，維持在厭氣狀態下，使得SV1（污泥指數）降低，而且還能節省曝氣的動力費用。
(2) 處理構筑物的構成簡單，設備費、運轉管理費也較連續式少。
(3) 大多數情況下，不需要流量調節池。
(4) 曝氣池容積較連續式也可縮小。
(5) 如操作得當，可得出比連續式更好的處理水質；同時可以實現單池生物脫氮、除磷的目的。
SBR工藝根據不同的出水量，設備價格區間為1.3-30萬元不等；
山東凌志環保工程有限公司坐落于山東省諸城市，是一家集環保工程與總包、環保設備生產與研發為一體的高科技企業。凌志 餐具清洗廢水處理設備
公司由專業的環保工程師組建，技術力量雄厚，可承攬各類環保工程、提供合理的設計方案、優良的設備配置、高品質的工程質量。公司引進了*的生產設備，擁有較強的非標設計與制造能力，生產檢測設備完善，制造品種規格齊全，產品質量穩定可靠，公司建有化驗室，實驗室，可化驗各種污水水樣，并做實驗室小試。根據化驗原水數據，以及實驗室小試結果，出具相應的污水處理方案。
