(1) 使用條件

1.1油水分離設備使用環境溫度應不低于5℃，如安裝在室內，室內設置場所宜通風換氣，換氣次數宜6~8次/h。

1.2進入油水分離設備餐飲廢水的水質、水溫應符合以下要求：

 a）餐飲廢水中所含動植物油品密度0.9~0.95mg/cm³。

 b）油脂含量≤300ml/L。

 c）ss濃度小于285mg/L。

 d）餐飲廢水溫度在5℃以上。

2材料、零部件要求

2.1所有材料、零部件都檢驗合格，外購件附有產品質量合格證明方才進行裝配。

2.2油水分離設備板材、管材符合下列要求：

 a）箱體材料采用不銹鋼板，材料符合GB/T3280。

 b）與箱體連接進水管、出水管、透氣等管路材質與箱體材料等同。

 c）除渣切碎軸采用不銹鋼sus304材質。

2.3滲漏

油水分離設備在穩定運行時應無水、無臭氣滲漏到周圍環境中

2.4電控裝置

2.4.1一般要求

 a）電控箱防水等級室內采用IP54，室外采用IP55。

 b）電控箱電壓應為380v，三相五線制，且電壓波動±10%時，電控裝置應能正常運行。

 c）所有電源線、信號線等均有金屬線槽保護，運輸過程中不易損壞。不會造成安全隱患。

3.4.2控制要求

 a) 除渣切碎機構有手動和自動啟、停功能。手動運行應設有正轉和反轉功能。除渣機構設有手動除渣手柄，可在斷電或電機故障情況下進行手動除渣操作。

 b）自動清潔裝置設有手動和自動啟、停功能，自動運行時間和間隔時間可根據用餐情況進行調整。

c）加熱裝置應設有手動和自動啟、停功能，加熱時間可根據現場環境調整。

 d）控制柜電器元器件（斷路器、繼電器、接觸器）應選用：主要元器件采用正泰品牌；

 e）保護和報警功能：

控制系統應對電機配置比較完整的控制、保護、測量等功能。

1）在運行過程中出現故障應報警（指示燈及鳴音警報），當故障解除消失后，相應的故障指示燈滅，鳴音報警復位。

2）報警內容：包括但不限于電源故障、相序錯誤、過熱、過載等。

 h）控制箱（柜）其他技術要求如下：

當電機出現過熱、相序錯誤、及加熱溫升過高等故障時，控制箱應有故障顯示。

控制箱（柜）面板顯示，包括以下但不限于內容：

----報警顯示

----氣浮裝置、自動清潔裝置等手/自動轉換開關，運行時間和周期可設置；

----加熱裝置可通過水溫控制啟停，也可通過與放油裝置聯動啟停。

i） 箱（柜）門、外殼要求

箱（柜）門應開啟靈活。緊固連接應牢固、可靠，所有緊固件均具有防腐鍍層或涂層，緊固連接有防松脫措施。

控制箱（柜）外殼防護等級不低于IP66。

控制柜尺寸及材料