食品廠廢水特點介紹：

廢水量大小不一，食品工業從家庭作業的小規模到各種大型工廠，產品品種繁多，其原料、工藝、規模等差別很大，廢水量從數m3/d到數千m3/d不等。對廢水量不大的小型作坊，因維護管理方面存在實際困難，希望采用便于維護管理的廢水處理設施。

生產隨季節變化，廢水水質水量也隨季節變化。例如，農產品和水產品的加工，因季節關系，由于原料輸入的狀況變化很大，在某個時期有加工集中情況。豆腐制作和飲食行業，由于在一天內只有數小時工作，廢水在這個吋期也較集中。

食品工業廢水中可生物降解成分多，對于一般食品工業，由于原料來源于自然界有機物質，其廢水中的成分也以自然有機物質為主(如蛋白質、脂肪、糖、淀粉)，不含有毒物質，故生物降解性好。其BOD5/COD比例髙達0.84。

廢水中含各種微生物，包括致病微生物，廢水易腐壞發臭。

高濃度廢水多，近年來，從節約水資源和降低成本的觀點出發，推行水利用合理化，在有機物質不變而水量減少，和增加有機物質而水量不增加的情況下，這些都導致廢水濃度增高。一般來說，食品工業廢水，以較髙濃度者為多、其BOD值在500毫克/升以上的情況很多，其中有濃度高達數萬毫克/升的，亦并不罕見。

廢水中氮、磷含量高的情況多。在肉類、豆類和動物膠加工時，從蛋白質中產生氮，在水產品加工時，在魚糕等稍制品制作，火腿和臘腸的制作時，都使廢水中的氮和磷增高。

目前國內外，食品廢水處理以生物處理為主，較成熟的有厭氧接觸法、厭氧污泥床法、酵母菌生物處理法等利用生物技術治理食品廢水的方法。

食品污水處理設備成套全自動設備定制  食品污水處理設備工藝流程說明：該污水先經過格柵截留下大的懸浮物，然后經調節池調節水量和水質后進入絮凝沉淀池，加入PAC，PAM ,將廢水中大部分懸浮物除去，沉淀的污泥可做為有機肥的基料使用。然后沉淀后的上清液由溶氣水泵容器后進入氣浮池，經溶氣釋放器排出后將廢水中的油污幾細小的懸浮物進一步去除，氣浮的出水已經很清，但COD 與氨氮不達標。因此廢水將進入等離子催化氧化反應池在等離子曝氣的作用下，可以將廢水中的COD與氨氮氧化成二氧化碳，水與氮氣，廢水可以達到企業排放標準，為了穩定出水排放指標。所以在此后又加了一級多介質過濾器，用碳濾與砂濾進一步穩定出水水質。

食品污水處理設備成套全自動設備定制  食品污水處理設備工藝流程說明：

預處理:食品加工廢水排放量不均衡，水質波動較大， 必須加強預處理措施，才能達到穩定處理的效果。廢水經自動機械格柵 （ 柵隙為 3 mm），攔截去 除廢水中的顆粒污物， 將面包屑、 魚皮、 肉屑、魚骨等 固體懸浮物分離出來， 此后出水進入水解沉淀池。在 水解沉淀池中，廢水中的泥砂類比重較大的顆料物 能迅速沉淀分離出來， 并用污泥氣提泵排至污泥池。廢水再進入調節池，調節時間按照 HRT= 8h 設計，在調節池內設置曝氣裝置，它具有脫臭、防止污水厭氧分解、除泡以及加速污水中油類的分離等作用,生產過程中的次氯酸鈉也可通過水解沉淀及調節池將水中的有機物和還原性無機離子同次氯酸鈉發生氧化還原作用將它分解消化處理，以保證后續生物處理的效果。

氣浮處理裝置:氣浮采用壓力溶氣氣浮方式，運行期間，處理流量 60m3/ h，混凝劑（聚合氯化鋁） 投加濃度 20mg/L，助凝劑 （ 聚丙烯酰胺）投加濃度 2mg/L，計量泵投加。氣浮處理裝置是將壓縮空氣在一定壓力下溶解 于水中，當施加于水的壓力降低至大氣壓時，空氣則 呈微小氣泡釋放出來；同時采用管路加藥混合的方法投加無機混凝劑和有機助凝劑，使藥液與廢水充分混合均勻，從而發生一系列物理化學變化，形成微 細絮體碰撞粘附，然后在上浮過程中相聚合長大，與微氣泡結合形成較大顆粒氣泡，浮至液面，從而將廢 水中的有機 （ 如油脂、魚血、粘泄物、淀粉等）和無機 污染物與藥劑結合而成的絮凝體，從水中分離出來； 除去絮體的水部分回流，部分流入生物接觸氧化池， 完成水體與懸浮物的分離。氣浮池表面的浮渣由刮渣機收集至浮渣導管中，流入污泥濃縮池中，定期用 氣動隔膜泵抽送至壓濾間，分離后的清液返回生物 接觸氧化池中。

生物接觸氧化池:采用推流式生物接觸氧化，一級氣浮出水進入 生物接觸氧化池，池內安裝彈性立體填料和可變微 孔曝氣器，氣水比設計為20： 1，在鼓風充氧下，利用生長在填料上的微生物膜吸附、進一步分解污水中的有機污染物質 （ 如溶解性的油脂、魚血、粘泄物、 淀粉等） ,靠微生物的代謝作用，將水中污染物質分 解去除。從而使水質得到凈化。出水進入二級氣浮處 理裝置再進行深度氣浮處理。