陶瓷膜分離設備是以無機陶瓷材料經特殊工藝制備而形成的無機膜中的一種，屬于膜分離技術中的固體膜材料，主要以不同規格的氧化鋁、氧化鋯、氧化鈦和氧化硅等無機陶瓷材料作為支撐體，經表面涂膜、高溫燒制而成。

陶瓷膜分離工藝是一種‘錯流過濾’形式的流體分離過程:原料液在膜管內高速流動，在壓力驅動下含小分子的澄清滲透液沿與之垂直方向向外透過膜，含大分子組分的混濁濃縮液被膜截留，從而使流體達到分離、濃縮、純化、去雜等目的。

可相較于傳統聚合物分離膜材料，陶瓷膜具有化學穩定性好，能耐酸、耐堿、耐有機溶劑；機械強度大，可反向沖洗；抗微生物能力強、耐高溫、孔徑分布窄、分離效率高等優點。

又由于商品化的陶瓷膜孔徑較小，可成功地實現分子級過濾，因此其主要用于對液態、氣態混合物進行過濾分離，可取代傳統的離心、蒸發、精餾、過濾等分離技術，達到提高產品質量、降低生產成本的目標，在食品工業、生物工程、環境工程、化學工業、石油化工、冶金工業等領域得到了廣泛的應用，用于工藝過程中的分離、澄清、純化、濃縮等。