EGSB厭氧反應器與UASB反應器在結構上相似，但在EGSB反應器中，上流速度較高，導致顆粒污泥處于或部分“膨脹化”狀態。這意味著污泥床的體積因為顆粒之間的平均距離增加而擴大。為了提高上升速度，EGSB反應器采用了較大的高度與直徑比和很大的回流比。在高速上升速度和產氣的攪拌作用下，廢水與顆粒污泥之間的接觸更加充分。因此，可以在反應器中實現很短的水力停留時間，從而允許EGSB高速處理濃度較低的有機廢水。

EGSB厭氧工藝原理：
厭氧消化過程包括四個獨立且的步驟：水解階段、酸化階段、產氫產乙酸階段和產甲烷階段。在這個過程中，一組微生物，即酸化細菌，完成了厭氧消化過程的前兩個步驟，即水解和酸化。它們通過胞外酶將大分子物質，如蛋白質、脂肪和碳水化合物，分解為能進入細胞內部的小分子物質。然后在細胞內部進一步氧化降解，形成二氧化碳（CO2）、氫氣（H2）和主要產物——揮發性脂肪酸（VFA）。
第二組微生物，產氫產乙酸菌，在酸化過程中將上述產物轉化為乙酸鹽、氫氣和二氧化碳。第三組微生物是產甲烷菌，它們將乙酸鹽或氫氣和二氧化碳轉化為甲烷。

EGSB反應器特點：

1. 高BOD去除率（90%～95%），運行穩定，構造簡單。
2. 容易形成顆粒污泥且分布均勻，污泥床內生物量大（可達60g/l），特別適用于中高濃度有機廢水處理。
3. 高容積負荷率（20～30kgCOD/m3.d），停留時間較短，因此所需容積大大縮小；反應器容積負荷率高出普通UASB反應器2-3倍以上。
4. 運行方便，采用旋混布水方式，布水均勻，傳質效果好，不存在堵塞短流問題。
5. 設置外回流系統，在運行中可以通過回流水補充堿度，降低堿液成本。
6. 高徑比高（一般2-4），占地面積小，便于管理。