科研用超高壓滅菌設備

大昌充高壓滅菌是你科研用

該系列設備可以配置PC機，進行計算機操作、控制、記錄，并能配置加熱冷卻系統，實現溫度控制，適用于科研、教學。

該設備為一體化直接加壓超高壓實驗機（下壓式），主機由框架、低壓缸、超高壓容器組成。低壓缸（增壓器）安裝在框架上方，可移動柱塞安裝在低壓缸的活塞桿上，在活塞的推動下，柱塞既能上下運動，也能沿著導軌橫向移動，以便裝填試樣物料。工作時將柱塞拉至對正超高壓容器的內孔位置，在電氣液壓系統的控制下，低壓缸柱塞向下運動，開始加壓。達到保壓時間后，開始泄壓，柱塞向上運動，回至原位。當缸體與柱塞分離后，推開柱塞，取出樣件。

科研用超高壓滅菌設備

超高壓食品保鮮方法，適用于常溫下食品的滅菌保鮮處理，將高壓容器中液體壓力介質內的食品加溫至初始溫度后，對食品至少進行三次加壓保壓和泄壓的循環過程，采用本發明的方法進行食品滅菌保鮮處理，克服了高溫處理和現有高壓處理食品方法的不足，可以有效的實現食品商業滅菌保鮮的要求。 　

主權項

1、一種超高壓食品保鮮方法，其特征在于：

(1)將超高壓容器中液體壓力介質內的食品預熱到初始溫度；

(2)將食品*次加壓達到50MPa～1000MPa并保壓1秒～ 30分鐘后泄壓；

(3)將食品第二次加壓達到50MPa～1000MPa并保壓1秒～ 30分鐘后泄壓；

(4)將食品第三次加壓達到50MPa～1000MPa并保壓1秒～ 30分鐘后泄壓