燒雞殺菌鍋|鹵肉高溫殺菌鍋|高溫高壓殺菌鍋 ： : 郭
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|高溫高壓殺菌鍋 熟食高壓殺菌鍋傳統高溫殺菌鍋食品的特色是，包裝經抽真空處理，避免因氧化作用而產生的變色、變味，而且能延長保存期限，易于常溫流通、貯存和出售。燒雞高溫殺菌機其缺點是由于單一高溫長時間的殺菌，導致食物的口感、顏色變化較大。而淋水式肉制品高溫殺菌鍋以多段的短時間加熱殺菌，避免了食品處于長時間的高溫、高壓，生產出來食品的風味、口感幾乎不變，可加工產品的范圍也更為廣泛
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