畜禽糞便處理的目的是將其無害化、減量化和資源化，zui大限度地滿足環(huán)境可接受性及可行性。目前畜禽糞污處理方法較多，國家還專門發(fā)布了《糞便無害化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》。國內(nèi)外規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場糞便污水處理技術(shù)多種多樣，不勝枚舉。透過這些處理技術(shù)表象，從本質(zhì)上看，規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場糞便污水處理模式不外乎有三種：還田模式、自然處理模式和工業(yè)化處理模式
 還田模式
糞便污水還田作肥料一是一種傳統(tǒng)的、經(jīng)濟(jì)有效的處置方法，可以實(shí)現(xiàn)養(yǎng)分循環(huán)利用,達(dá)到污染物*。在畜禽家庭分散戶養(yǎng)時(shí)代，糞污處理均采用這種方法。這種模式適用于遠(yuǎn)離城市，經(jīng)濟(jì)比較落后，土地寬廣，有足夠農(nóng)田消納糞便污水的規(guī)摸化豬場。由于擔(dān)心傳播畜禽疾病和人畜共患病，糞便污水經(jīng)過生物處理之后再適度地還田利用已成為新的趨勢(shì)。德國等歐洲國家則是將糞便污水經(jīng)過中溫或高溫厭氧消化后再進(jìn)行還田利用，以殺滅或去除寄生蟲卵和病原菌。國內(nèi)一般采用厭氧消化后再還田利用，既可避免有機(jī)物濃度過高引起作物爛根和燒苗，又能回收清潔能源——沼氣，減少溫室氣體排放，其工藝流程見圖2-1。
 

                                                                       圖2-1. 還田模式工藝流程圖
盡管還田模式具有投資省不耗能，毋需專人管理，運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用低營養(yǎng)物質(zhì)資源化，污染物*等優(yōu)點(diǎn)，但是還田模式也存在一些問題，我國是一個(gè)人多地少、居住稠密的國家，特別是在農(nóng)村土地聯(lián)產(chǎn)承包的經(jīng)營條件下，采用還田利用的模式處理規(guī)模化豬場糞便污水還受當(dāng)?shù)赝恋貭顩r的限制，特別是不經(jīng)過厭氧消化直接還田已經(jīng)行不通了。而經(jīng)過厭氧消化的的處理工藝也存在較多問題：（1）厭氧消化池溫度，普通的厭氧消化池溫度偏低，保溫效果差，在冬季如果不加熱基本不產(chǎn)沼氣；（2）沼氣收集，厭氧消化池頂部一般采用浮動(dòng)式頂蓋，集氣系統(tǒng)做的相當(dāng)復(fù)雜，不便檢修。（3）沼氣的儲(chǔ)存，傳統(tǒng)沼氣儲(chǔ)存一般建剛性的沼氣罐，投資昂貴，很難有效推廣。
自然處理模式
這種模式采用氧化塘、人工濕地等自然處理系統(tǒng),對(duì)豬場糞便污水進(jìn)行處理。適用于遠(yuǎn)離城市，經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)土地寬廣，地價(jià)低廉，氣候溫和地區(qū)的規(guī)模化養(yǎng)豬場，特別是有灘涂、荒地、林地或低洼地可作污水自然處理系統(tǒng)的養(yǎng)豬場。美國、澳大利亞以及東南亞一些國家的豬場糞污處理采用這種模式較多。國內(nèi)南方地區(qū)（江西、福建、廣東）也大多采用這種模式，其工藝流程見圖2-2。
 
                                                                       圖2-2. 自然處理模式工藝流程圖
自然處理模式具有投資比較省，運(yùn)行管理費(fèi)用低，不耗能，污泥量少，不需要復(fù)雜的污泥處理系統(tǒng)，沒有復(fù)雜的設(shè)備，管理方便，對(duì)周圍環(huán)境影響小，無噪音主要優(yōu)點(diǎn)。但是,自然處理模式也存在土地占用面積較大，處理效果易受季節(jié)、溫度變化的影響，容易污染地下水等缺點(diǎn)；尤其是厭氧消化的的處理工藝存在較多問題：（1）厭氧消化池溫度，普通的厭氧消化池溫度偏低，保溫效果差，在冬季如果不加熱基本不產(chǎn)沼氣；（2）沼氣收集，厭氧消化池頂部一般采用浮動(dòng)式頂蓋，集氣系統(tǒng)做的相當(dāng)復(fù)雜，不便檢修。（3）沼氣的儲(chǔ)存，傳統(tǒng)沼氣儲(chǔ)存一般建剛性的沼氣罐，投資昂貴，很難有效推廣。因此，自然處理模式不僅受當(dāng)?shù)赝恋貭顩r的限制，而且受當(dāng)?shù)貧夂蚯闆r的限制，不可能大面積應(yīng)用。
工業(yè)化處理模式
對(duì)于那此規(guī)模較大、地處大城市近郊，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，用地緊張，沒有足夠農(nóng)田消納糞污或進(jìn)行自然處理的養(yǎng)殖場，只能采用工業(yè)化處理模式來處理糞便污水。這種模式包括厭氧處理、好氧處理以及厭氧——好氧處理組合系統(tǒng)。經(jīng)過幾十年的研究和應(yīng)用，畜禽養(yǎng)殖糞便污水厭氧消化生產(chǎn)沼氣的工藝已經(jīng)比較成熟，常用的工藝有*混合式厭氧反應(yīng)器（CSTR），厭氧濾池（AF），厭氧序批式（ASBR），厭氧擋板反應(yīng)器（ABR）、厭氧復(fù)合反應(yīng)器（UBF），上流式厭氧污泥床（UASB）、膨脹顆粒污泥床反應(yīng)器（EGSB）、內(nèi)馴化厭氧反應(yīng)器（IC）、厭氧升流式流化床反應(yīng)器（UFB BIOBED）、階段多相厭氧反應(yīng)器（SMPA）等。對(duì)于豬場廢水的好氧處理，主要采用活性污泥法、接觸氧化法、SBR、生物轉(zhuǎn)盤、氧化溝、膜生物法等工藝。比較常用的處理工藝流程如圖2-3

 
                                                          圖2-3. 工業(yè)化處理模式工藝流程圖

盡管厭氧生物處理能直接處理高濃度畜禽養(yǎng)殖廢水，并能回收能源，但是，整個(gè)投資非常高，池體的保溫比較復(fù)雜，整個(gè)集氣系統(tǒng)復(fù)雜，不便檢修，沼氣的儲(chǔ)存、凈化和綜合利用系統(tǒng)比較復(fù)雜，投資高；厭氧處理出水中污染物濃度仍然很高，特別是氨氮基本沒有去除，排入水體后，對(duì)環(huán)境的影響仍然很大，需要進(jìn)一步后處理。
常用幾種沼氣工程工藝指標(biāo)比較如表2-2所示：
表2-2厭氧處理技術(shù)的技術(shù)、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)比較表

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